丨本文由百匠茶學院原創
丨首發於今日頭條：百匠茶學院
丨作者：林方致
花箋茗碗香千載，雲影波光活一樓。
寧靜致遠，方得始終，我是林方致。
十二這個數字對中國人來說有著特殊的意義。
十二生肖，十二月，十二個小時，十二是一個循環，就連古代皇帝王冠上的流蘇也是十二.
每一個“十二五”都隱藏著中國傳統文化和時尚。
遠古先民，以大智慧，根據太陽東升西落的規律，天空的變化，以及他們的日常活動。總結創造十二小時。
把一個人的一天分成十二個小時：子、醜、陰、卯、巳、午、未……從而引導後人過好每一刻。
十二時辰製自西周開始使用，漢代命名為子夜、雞鳴、平旦、日出、食時、角、太陽、日晷、日晷、日落、人日。而且還有十二地支的表述，比如子時、醜時、陰時等等，等等。
之後十二時辰還與《黃帝內經》掛鉤，推出十二時辰養生法，讓人們更科學地養生，改善人們的體質，提高生活質量。
如果把這古老的十二小時映射到日常喝茶，那我們什麽時候才能喝茶呢？什麽茶適合喝？讓我們來看看。
【子時】夜間11：00--次日1:00
這是午夜，也被稱為午夜，十二小時的第一個小時。
晚上這個時候風大，冷，不適合喝茶。對於愛喝茶睡懶覺的人來說，可以喝杯溫牛奶助眠。 .
【醜時】1:00--3
:00醜時又稱雞鳴，是第二個時辰。
此時飲茶，輾轉反側。就算是再溫和的茶葉，還是會有茶多酚與咖啡堿存在，醜時喝茶，必定會影響到睡眠。
【寅時】3:00--5:00
寅時為一天中的第三個時辰，又稱作“平旦”，此時太陽剛露出地平線，天空蒙蒙亮。
夜深人靜，清風與明月相伴，路燈還在發揮著功效，此時，大部分都還是睡夢之中，又如何飲茶呢？
【卯時】5:00--7:00
卯時指5到7點，此時也是日出之時，故而它又稱作“破曉”、“日出”。
“一日之計在於晨”。陽光灑下來時，城市和人都慢慢地蘇醒過來。早晨是一天的伊始，也是我們可以利用起來的時段，要做好身體鍛煉。
清晨起床，不建議茶友空腹飲茶，茶葉內的物質會刺激腸胃，空腹喝茶容易引起茶醉或腸胃不適，建議剛起床喝溫開水，潤澤腸道，促進身體代謝。
【辰時】7:00--9:00
辰時又被稱作“食時”，也就是古人“朝食”，吃早飯的時間。
早飯飽腹之後，就可以飲用一天中的第一杯茶了。早上適合飲用發酵程度高，刺激程度小的茶葉，早起人體還較為的敏感，喝溫性的茶，可以促進人體血液循環，為身體注入活力，從而喚醒人體機能，提高注意力。
推薦茶友飲用老白茶或是紅茶。
老白茶：白茶屬於微發酵的茶葉，但是老白茶經過漫長時間的轉化，刺激性的內質被消磨，茶葉整體呈溫性，它可以促進血糖平衡，還有明目、保護肝髒等功效。
紅茶：紅茶為完全發酵的茶葉，茶性溫和，能夠促進人體血液循環，暖心暖胃，祛除寒冷，適合寒冬的早晨。
注意：喝早茶，茶湯要衝泡得清淡一些，可以適量的減少投茶量，且一定要在吃罷早飯後再飲茶。
【巳時】9:00-11：00
巳時又稱隅中，這段時間臨近中午，是大家努力工作的時間，也是精神狀態最飽滿的時候，最黃金的時段。
此時對著電腦工作的茶友可以為自己泡一杯綠茶，綠茶的茶多酚含量高，具有利尿的功能，可以幫助久坐的朋友利水去濁，並且高含量的茶多酚還具有抗氧化，消炎，增加水分等功能，保持早上的元氣滿滿。
【午時】11:00--13:00
午時到了，休息的時候也到了，午時為日中，是大家吃午飯的時間段。
正是午飯飽腹之後，在飯後的一小時之內不建議飲茶，現在是腸胃消化的時候，喝茶反而會加重腸胃消化的負擔，長此以往對腸胃不利。
愛好飲茶的茶友可以在飯後一小時之後再喝一杯清淡的黃茶，黃茶茶性與綠茶相似，但是多了一道工序的黃茶，性情更溫和，能夠提神、助消化。
【未時】13:00-15:00
時至“日昳”，太陽西偏，到了午後，溫度上升，且午睡過後，人也開始昏昏欲睡起來。
此時建議茶友飲用適量的烏龍茶、新白茶或是清新的綠茶，喚醒精神，保持精力。新白茶與綠茶內含豐富的茶多酚與咖啡堿，對喚醒精神有出奇的效果，並且還能去油解膩，消解脂肪，美容養顏，是為“美人茶”。不過茶性較寒，所以推薦女性茶友在夏季飲用。
【申時】15:00--17:00
古人推行一日兩餐，晡時是古人一日中的第二餐。不過於現代人而言，這個時間段正是忙碌的時候，在臨近晚餐前，我們也可以偷一些空閑，喝一杯岩茶。
岩茶為青茶，介於紅茶與綠茶之間，茶性中，適合晚飯前飲用，具有一定的解毒護肝、清熱祛火的功效，茶葉中還含有大量的維生素，補充人體所需養分。
【酉時】17:00-19:00
古語雲：日出而作，日落而息。
酉時為日入，是日落的時間，根據人體的規律，現在適合我們進行運動。在運動之後，來一杯老白茶吧，溫和的老白茶生津止渴，幫助我們補充運動流失的水分，醇厚柔和滋味的茶湯，還能平複活躍的精神，進入晚間。
【戌時】19:00--21:00
這是一天中最後適合飲茶的時間段，再之後，喝茶就會影響睡眠了。
晚上飲用的茶一定是要茶性溫和，茶多酚、咖啡堿含量少的茶葉，這樣的茶清淡的飲用，能夠舒緩身心，幫助暖胃解膩。
推薦有年份的熟普，它能夠讓我們堆積一天的油膩得到消解，也能夠幫助我們消除一天的煩悶與壓力，用更好的情緒進入夢鄉。
【亥時】21:00--23:00
亥時是一天中最後一個時辰，這個時間段我們應該休養生息，不宜飲茶。
十二時辰，鬥轉星移，日月變幻，又周而複始，每天都是新的一天，每天都是新的開始。
願你們都能在對的時辰裏，喝上適合自己的那一杯茶。
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